上饶厨房排烟设备的保养小技巧

南昌

上饶厨房排烟设备的保养小技巧

厨房排烟设备是维持厨房空气清新、**人员健康的关键设施，无论是餐饮厨房的大型排烟系统，还是家庭厨房的抽油烟机，都需要定期维护才能发挥较佳性能。

作为一家专业从事不锈钢厨房设备设计、制造及排烟通风系统销售的企业，江西鑫盛源厨房设备有限公司深知设备保养的重要性。
今天，我们就为大家分享一些实用的厨房排烟设备保养小技巧，帮助您延长设备使用寿命，确保高效运行。

一、商用厨房排烟设备的保养方法

商用厨房排烟系统通常由排烟罩、排烟风机和油烟净化装置组成，长期使用后容易积累油垢，影响排烟效果，甚至可能引发安全隐患。
因此，定期清洁和维护至关重要。

1. 排烟罩的清洁
排烟罩是油烟收集的第一道防线，油污容易堆积在罩面和滤网上。
建议每天使用后擦拭表面油渍，每周至少进行一次深度清洁。
具体步骤如下：
- 拆卸滤网将排烟罩的滤网取下，浸泡在温热的洗洁精或专用去油剂中，软化油垢后刷洗干净。

- 清洁罩体用中性清洁剂擦拭排烟罩内外表面，避免使用强酸强碱清洁剂，以免腐蚀不锈钢材质。

- 检查密封性清洁后检查排烟罩与管道的连接处是否严密，防止漏烟。

2. 排烟风机的维护
排烟风机是排烟系统的核心部件，长期运行后风叶和电机可能积存油污，导致风力减弱或噪音增大。
建议每3个月进行一次专业维护：
- 清理风叶断电后拆下风机外壳，用软布或刷子清除风叶上的油渍，确保运转顺畅。

- 检查电机观察电机是否有异响或过热现象，必要时添加润滑油或联系专业人员进行检修。

3. 油烟净化装置的保养
高端商用排烟系统通常配备油烟净化装置，需定期清理以确保净化效果：
- 清洗电场关闭电源后取出电场板，用碱性清洁剂浸泡并冲洗干净，晾干后再安装。

- 检查电路确保高压电源线路无损坏，避免因漏电影响净化效率。

二、家用抽油烟机的保养技巧

家庭厨房的抽油烟机虽然结构相对简单，但同样需要定期清洁和维护，以保持良好的排烟效果。

1. 日常清洁
- 表面擦拭每次烹饪后用湿布擦拭抽油烟机外壳，防止油渍堆积。

- 油杯清理定期倒掉油杯中的废油，并用洗洁精清洗干净，避免油污溢出。

2. 深度清洁

- 滤网清洗每月取下滤网，用热水加小苏打或专用清洁剂浸泡，再用软刷清除顽固油污。

- 风轮清洁每半年检查一次风轮，若油污严重，可拆下后用去油剂清洗，确保风力不受影响。

3. 智能功能维护
现代智能抽油烟机具备自动感应、风速调节等功能，需注意：
- 检查传感器定期擦拭感应探头，避免油污遮挡影响灵敏度。

- 检查按键面板避免水渍渗入电路，导致按键失灵。

三、延长排烟设备使用寿命的注意事项

无论是商用还是家用排烟设备，正确的使用习惯都能有效延长其寿命：
1. 避免超负荷运行商用厨房高峰期可适当调整风机档位，避免长时间满负荷运转。

2. 定期检查管道排烟管道若出现破损或堵塞，应及时清理或更换，以免影响排烟效率。

3. 选择专业维护服务对于复杂的排烟系统，建议定期联系专业人员进行全面检修，确保设备安全运行。

结语

厨房排烟设备的保养不仅关乎设备的使用寿命，更直接影响厨房环境的清洁与安全。
江西鑫盛源厨房设备有限公司凭借多年的行业经验，致力于为客户提供高品质的厨房排烟设备和专业的维护建议。

希望以上小技巧能帮助您更好地维护排烟设备，让厨房始终保持清新、健康的烹饪环境。

如果您对厨房排烟设备的选购或维护有任何疑问，欢迎随时咨询我们的专业团队，我们将竭诚为您服务！